明日は何の日

明日の雛まつりに持ち寄るお料理づくり

・肉じゃが

・レンコンのはさみ揚げ

・菜の花芥子和え

で手摘み菜の花がすごーい。

買ってきてすぐ

水に放ち１時間で３倍に増える、野菜の「野」が蘇るんだな菜の花。
シャンとさせてから調理すると得した気分になる。

ちっちゃい元気だけど嬉しいのです。